Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]



Menu dia S. Valentim... #2

por MecatronicGirl, em 13.02.15

Olá...

Hoje não deixarei uma ementa mas uma "carta de vinhos"!! Não sou especialista , nem tenho palato para tal mas deixo-vos algumas sugestões para acompanhar a refeição especial! 

  • Terras do Demo Espumante Rosé (  gosto imenso, podem encontrar no jumbo, e pelo que sei é muito dificil encontar este vinho em superficies comerciais) 
  • Vinho Verde Gazela 
  • Vinho Verde Muralhas
  • Vinho Rosé 

Estas sugestões são vinhos que se bebem muito bem, mesmo para quem não aprecia vinho.

Podem também fazer uma bebida.. p.ex:

-  Espumante com Morangos: corte 10 morangos grosseiramente e, com a ajuda do processador ou liquidificador, bata-os até adquirir uma polp, juntar um pouço de acuçar (opcional)  Despeje a polpa de morango no fundo da taça e complete com o espumante bem gelado.

 

Uma sugestão final: Façam tudo com amor, seja o que for, que com certeza irá ficar delicioso! E façam o dia de S. Valentim todos dias da vossa vida! Ou quando quiserem 

Autoria e outros dados (tags, etc)


Ementa S. Valentim...

por MecatronicGirl, em 12.02.15

Olá, como vos tinha prometido vou dar algumas sugestões do que poderão confecionar neste dia de mais romantismo!

Infelizmente não tenho fotografias minhas, e as receitas normalmente não vêem da minha cabeça( só pequenas alteraçãoes) normalmente pesquiso e depois misturo um bocadinho algumas ideias.. Não sou muito criativa.

A ideia que vos dou é a que possívelmente irei fazer para o meu companheiro, com as coisas que mais gosta!!

- Entrada : Gambão Grelhado ( ainda tenho alguns congelados que não ulilizei na passagem de ano)

- Prato principal : Bacalhau com Natas (à minha moda) / Risotto de cogumelos e miolo camarão (à minha moda)

- Sobremesa : Tiramissu ( +/- à minha moda)

 

 Gambão Grelhado : Temperar com piri -pri , alho , pimenta preta ... deixar algum tempinho a marinar e depois  grelhar!! 

 Bacalhau com Natas

images (2).jpg

 

Ingredientes: Bacalhau desfiado // Miolo de camarão (a gosto) // 1 + 1/2 pacote de Natas de soja (normalmente uso do Pingo doce) // 1 pacote de molho bechamel ou molho de natas para bacalhau // 1 pacote de batatas palha ( nunca coloco o pacote todo) // queijo mozzarela // piri-piri // pimenta -preta // salsa // louro // noz moscada.

 

Faço um refogado com azeite e cebola, junto o bacalhau desfiado e o miolo de camarão. Tempero com piri-piri, pimenta -preta, salsa, louro e um pouco de noz moscada. Juntar as Natas e ir mexendo até começar a ferver, deixar apurar um pouco. Juntar as batatas aos poucos intercalando com o bechamel. deixar fever e engrosasar um pouco.

Colocar numa travessa de ir ao forno, polvilhar com queijo mozzarela ralado e ir ao forno (+/- 10 min a 200ºC)

 

Risotto de Cogumelos e miolo de camarão 

img.jpg

Ingredientes: 1 copo de arroz risoto, 1 litro de água // 1 pacotinho caldo de peixe // cogumelos frescos // miolo de camarão // 1 dl de vinho branco // piri-piri // sal // pimenta - preta // salsa.

Faço um refogado com a cebola e azeite, junto o vinho deixo evaporá-lo, depois junto os vários cogumelos laminados e vou mexendo até largarem a água depois junto o miolo de camarão. Quando vejo que os cogumelos e o miolo de camarão já estão apuradinhos ( os cogumelos frescos perdem muita água e "mingam" muito) junto o  risoto e misturo bem, depois vou acrescentando a água ( 1 l) em que disssolvi o caldo de peixe. Convém ir mexendo sempre e provando o arroz, eu gosto dele cozido mas não em demasia.

Já no prato podem colocar um bocadinho de quaijo ralado! 

 

Tiramissu

images (3).jpg

 

Ingredientes: 250g de mascarpone// +/- 12 biscoitos de champanhe // 1 pacote de Natas // (+/-) 6  colheres de sopa de açucar // Licor de café (2 colheres de sobremesa) // cacau // café expresso (3) 

Bater  as natas  com o açúcar, até obter uma consistência espessa,  adicione o mascarpone e continue a bater, creme deve ficar bem firme.
Deite o café e o licor num prato de sopa e ensope  os biscoitos de champanhe ( pouco para não ficarem moles)

Coloque numa taça uma camada de biscoitos, depois o creme, polvilhe com o cacau (uso o coador para ficar fininho) + uma camada de biscoitos e uma de creme. Levar ao frigorifico, normalmente durante a noite e até à hora de refeição, antes de servir, polvilhar com caccau.

 

Espero que vos tenha deixado com água na boca, porque eu já estou 

 

Peço-vos desculpas mas as imagens foram retiradas da internet, mas são os mais parecido com o que eu faço, para a próxima vez que fizer já vou fotografar!

Autoria e outros dados (tags, etc)


Dia dos namorados... o que fazer??

por MecatronicGirl, em 10.02.15

E o dia dos namorados está mesmo aí à portinha e eu não tenho planos... e eventualmente não terei hipótese de comemorar este dia com o meu companheiro. Não sou uma pessoa muito romântica, mas é claro que gosto de momento românticos e ele é perito no assunto :) .. ele é flores... é petalas de rosas no chão...velas... e eu??? Dou-lhe sempre um jantar !! Pizza em forma de coração!! SHAME ON  ME!! Como é devorador de Pizza e eu não tenho muito jeito para jantares romanticos é o que calha todos anos!! Eu sei, eu sei , nada romantico e nada criativo! 

Este ano como possivelmente estarei a trabalhar de dia e ele de noite, não haverá grandes margens para a criatividade...fica para outro dia!

Contudo ficam aqui umas sugestões para aproveitar o dia na cidade de Aveiro e arredores: 

Para começar o dia podem aventurar-se: 

-  Passeio a Cavalo  - Abrigo de Aventura

- Passeio em moliceiro na ria e canais de aveiro, (especial dia namorados) , ou com promoção.

 

Ao jantar

- Jantar dançante no Restaurante Abilio Marques (aqui)

- Restaurante Salpoente (para bolsas mais abastadas, informações aqui)

Não sou pessoa de ir jantar fora nestes dias, pois é sempre muita confusão e podem optar por um jantar no conforto de de casa! (Fica prometido uma ementa personalizada aqui para o dia)

 

Para finalizar a noite/dia podem ir

- Concerto da Rita Guerra no centro cultural de ílhavo 

- Bailado "A bela e o Monstro", no teatro aveirense pela escola EBA (aqui)

- "Jogar" o Carnaval até Estarreja ou Ovar,  sempre com grande animação nocturna

-  Baile de máscaras no Cine Teatro Alba (Albergaria-a-Velha) ( mais informações aqui)

 

Autoria e outros dados (tags, etc)


Querer mudar... #2

por MecatronicGirl, em 06.02.15

Já falei  aqui em querer mudar de vida, ou melhor mudar de emprego, ou até mesmo montar um negócio próprio. E pois bem tenho dado voltas e voltas a pensar qual será um negócio que poderá vingar e que me sinta satisfeita, existem vários...mas hoje "deu-se-me" uma luz... mas  agora estou com dúvidas se será uma luz bem iluminada 

Já algum tempo reparo o quanto é dificil para algumas pessoas mais fortes encontrarem roupa gira e Barata e que caibam dentro dela... eu própria tenho algumas dificuldades e não me considero gordo, tenho uns pneuzitos e uma barriguita que nos tamanhos das marcas de shopping não me enfio e quando me enfio a coisa não fica bonita.... não percebo os moldes que eles utilizam para fazer a roupa!!  e aborrece-me!!! MUITO!! 

Disto isto, tive a ideia para  uma loja de roupa com números plus size e normais mas mais Plus size, roupas "clean" , para todas as ocasiões e para pessoas novas e pessoas de idade! Uma loja física e  loja online!!

Que acham desta ideia? Estou com a fezada que poderá ser uma boa hipótese de mudança!! 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)


Em 2015 vou tentar...

por MecatronicGirl, em 05.02.15

 - Aprender a tricotar com a minha mãe 

 - Fazer workshop de  maquilhagem (se alguém souber na área de aveiro agradeço a informação)

 

Autoria e outros dados (tags, etc)


Tu serves para quê??

por MecatronicGirl, em 03.02.15

Hoje na minha "cusquice" pelos blogs, o sapo destacou este blog http://amiuda.blogs.sapo.pt/tu-serves-para-que-ao-certo-57560 , que cita o artigo de Paulo Farinha .

Um Texto bastante simples,que adorei, e que exemplifica uma realidade muito presente em muitos lares, apesar de eu ter a sorte de ter um companheiro às direitas, que faz efectivamente tudo desde limpar o pó, aspirar, cozinhar, também é electricista, mecânico e engenhocas ...  parece mentira mas é verdade!!  e acima de tudo um é bom Homem ! 

Mas este texto hoje em dia aplica-se muito também ao sexo feminino! 

Cada vez ouço mais relatos de que as namoradas/mulheres/raparigas  que não sabem fazer nada em casa, simplesmente porque as mães nunca as ensinaram ou nunca quiseram que deixassem de estudar ou estar com os amigos para as ajudar nas tarefas diárias, ou porque tinham empregadas domésticas.

Apesar de quando era mais nova e a minha mãe me punha a limpar a casa ou a cozinhar não achava muita piada, mas hoje dou o valor de saber fazer, posso não gostar de passar a ferro, mas sei faze-lo umas vezes melhor, outras piores, o que interessa é fazer e aperfeiçoar!

E temos que ter em conta que o saber não ocupa lugar e hoje podemos ter capacidade financeira para ter uma empregada doméstica, como amanhã podermos ter de abdicar de tudo isso, e uma coisa que poderia ser simples tornar-se num tormento para todos! E isto aplica-se a Homem e a Mulher, por isso ensinem e aprendam, mesmo que pareça básico!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)


E hoje cheiro a porco chamuscado...

por MecatronicGirl, em 02.02.15

 Pois hoje o dia começou bem!!  

o secador deu-lhe à  parvoeira e queimou-me  o cabelo todo e fiquei com um belo cheirinho a "porco chamuscado"... nem perfume..nem laca... salvou o cheirinho...

Salva o dia é a vasta cabeleira que não deixa transparecer o desterro que foi de cabelo queimado.... :/

 

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)



Calendário

Fevereiro 2015

D S T Q Q S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728


Arquivo

  1. 2015
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2014
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D



Favoritos